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venerdì 15 agosto 2008
Timbalo di bocconcini di piovra con patate, pomodori e sedano
Verticale di Pollo
Frutti di bosco gratinati allo zabaione al Grand Manier
Carpaccio di pesce spada con emulsione di foie gras
Raviolo aperto al ragout di faraona
Conchiglie in guazzetto ai profumi del mediterraneo
Costolette d'agnello da latte in mantello di mandorle ai sentori di zenzero e lamponi
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Doppia Sfoglia di mele al miele di acacia e salsa ...
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Coscia di coniglio con farcia ai funghi porcini, p...
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